食物對人民來說是重要的基礎(chǔ)生活保障，食以儉養(yǎng)德。自2020年8月習(xí)近平總書記對制止浪費(fèi)作出以下重要指示以來，要加強(qiáng)立法，加強(qiáng)監(jiān)督，采取有效措施，建立長效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)；同時(shí)，強(qiáng)調(diào)要有效培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，營造全社會浪費(fèi)可恥、節(jié)約自豪的氛圍?！皡栃泄?jié)約、反對浪費(fèi)”，智能鮮米機(jī)也是餐飲精細(xì)化運(yùn)營的得力助手。
習(xí)總書記嚴(yán)格節(jié)約，反對浪費(fèi)的重要指示引起了全社會的廣泛共鳴。一項(xiàng)呼吁人們珍惜食物、說不餐飲浪費(fèi)的行動(dòng)正在全國范圍內(nèi)進(jìn)行。除了提出餐桌上不必要的浪費(fèi)外，許多餐館還通過提高食品原料的產(chǎn)量和利用率，減少食品原料的浪費(fèi)和廚房垃圾的產(chǎn)生。與此同時(shí)，大數(shù)據(jù)也成為餐飲精細(xì)化運(yùn)營的重要幫手。
為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止浪費(fèi)行為的重要指示精神，東吉積極行動(dòng)，以中國65%人口主食選擇的大米為出發(fā)點(diǎn)，以智能自助零售終端投放場景為消費(fèi)者服務(wù)，以現(xiàn)碾現(xiàn)賣鮮米的形式供應(yīng)，滿足越來越多人對吃鮮米的需求，避免因儲存時(shí)間長而產(chǎn)生的大米口感、營養(yǎng)不良和蟲霉。
誰知道盤中餐，每一粒都是辛苦的，流傳了幾千年的詩句，告訴我們糧食來之不易。一粒米，浸泡稻種、播種、插秧、收獲、干燥、碾米等多年重復(fù)的工藝，承載著祖先傳承下來的農(nóng)業(yè)智慧。
目前，東吉智能鮮米機(jī)以自助銷售的形式對中高端餐飲店開放，不僅為雙方的協(xié)調(diào)發(fā)展注入了新的活力，也是新農(nóng)業(yè)零售產(chǎn)業(yè)鏈合作模式的新探索，具有巨大的商業(yè)價(jià)值。
消除餐飲浪費(fèi)，保護(hù)食品安全，是全社會的共同追求，東吉依托強(qiáng)大的技術(shù)優(yōu)勢，利用4G和5G模塊開發(fā)生產(chǎn)智能鮮米機(jī)，一方面，在東吉的幫助下，進(jìn)一步豐富用戶選擇優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的空間；另一方面，借助東吉智能自助碾米設(shè)備終端，為用戶帶來更自由、更智能的購米體驗(yàn)。
與傳統(tǒng)的大米購買方式相比，東吉智能鮮米機(jī)完全符合大眾購物習(xí)慣，采用手機(jī)移動(dòng)支付，兼容支付寶、微信、會員卡、手機(jī)驗(yàn)證碼，節(jié)省零錢麻煩，從支付到裝運(yùn)只需45秒，磨吃，高效方便，為消費(fèi)者提供更智能的參與和幸福。
從田野到餐桌，新的農(nóng)業(yè)零售浪潮已經(jīng)到來。中國人口14億，其中65%，即9.1億，以大米為主食。然而，與日本目前的大米消費(fèi)占55%以上，韓國目前的大米消費(fèi)占63%以上，中國目前的大米市場占不到1%。未來還有萬億市場需要挖掘。
現(xiàn)碾新鮮大米是一個(gè)新興的行業(yè)。一端與萬億口糧消費(fèi)市場相連，另一端與善于洞察商機(jī)的加盟商相連。無需囤貨、省去人工運(yùn)維成本、優(yōu)質(zhì)稻谷，東吉負(fù)責(zé)整體運(yùn)維及售后服務(wù)?？傊慌_智能自助碾米機(jī)，占地面積僅1平方米。插電引流即可獲利！
智能鮮米機(jī)現(xiàn)碾新鮮大米的到來不僅給新農(nóng)業(yè)零售帶來了商業(yè)機(jī)遇，也對城市新零售的持續(xù)升級產(chǎn)生了一定的積極影響。東吉智能鮮米機(jī)重建中國糧食銷售渠道，通過這種新的銷售方式刺激中國糧食產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，改善中國強(qiáng)米弱模式也有積極影響，不僅使寶貴的糧食資源優(yōu)勢成為食品和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，同時(shí)將停止餐飲浪費(fèi)作為東吉的正常任務(wù)，已經(jīng)實(shí)施。
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