智能碾米機以智能零售終端的形式實時加工大米

       時至今日，科學技術的迅猛快速發(fā)展，智能設備在生活中不斷涌現(xiàn)。隨著智慧城市建設的快速發(fā)展，越來越多的智能產(chǎn)品正在悄然改變傳統(tǒng)的購物和生活環(huán)境。東吉智能碾米機，以智能零售終端的形式實時加工大米，逐漸進入人們的生活，也將現(xiàn)磨現(xiàn)吃的概念帶入人們的視野。

       根據(jù)中國大米污染不完全分布圖，遼寧、湖南、浙江、江西、四川、貴州、廣東、廣西等省的部分地區(qū)存在不同程度的重金屬污染問題，其中大部分是鎘污染，主要在工廠和礦山地區(qū)。隨著媒體對毒大米和鎘大米的曝光，人們對選擇優(yōu)質大米的需求越來越迫切。
       從農(nóng)村種植者>>大米加工廠>>品牌>>區(qū)域代理>>經(jīng)銷商>>超市/市場/網(wǎng)店>>消費者，一粒品牌大米需要經(jīng)歷七個漫長的環(huán)節(jié)，價格高昂，層層盈利。而大多數(shù)市場上的散裝大米都是用化學藥劑熏蒸的陳米，廣譜殺蟲劑磷化鋁。不難看出，傳統(tǒng)的大米銷售模式與人們對優(yōu)質大米的需求相反。
       然而，中國人囤積大米的習慣和超市購買的不便刺激了大米市場的革命性變化，逐漸引導中國人現(xiàn)吃現(xiàn)碾的趨勢正在到來。
       專家們發(fā)現(xiàn)，智能碾米機現(xiàn)碾胚芽米的營養(yǎng)價值高于普通精白米。據(jù)了解，這種大米不同于我們每天在超市購買的精白大米。這種加工過的新鮮大米只能在沒有漂白、拋光和打蠟的情況下脫殼和適當拋光大米。保留大米胚芽和糊粉層，較大限度地保留大米本身的營養(yǎng)，更健康。由于這種胚芽大米富含蛋白質和其他活性物質，它一接觸空氣就開始氧化，因此優(yōu)質食用周期為一周，zui長不超過一個月。然而，即使是成米，隨著儲存時間的增加，大米中酶的活性也會降低，結構也會逐漸放松。
       就像長期暴露在空氣中的蘋果一樣，氧化酶變成棕色后，視覺味覺和營養(yǎng)價值都會大大降低，大米也會大大降低，但肉眼很難察覺大米的內在變化。因此，追求綠色和健康的人開始倡導現(xiàn)在就吃的新方式?，F(xiàn)場加工的新鮮大米有更純凈的大米香味，韓國甚至年糕店也會選擇新鮮的胚芽大米作為原料。然而，在中國，以智能零售終端為載體的新鮮大米市場仍處于起步階段，公眾對新鮮大米的消費認知尚未形成主流。
       為了促進碾米的發(fā)展，消費者認知的轉變是關鍵?，F(xiàn)階段，我國糧食綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)定在較高水平，糧食庫存充足，農(nóng)業(yè)主要矛盾由總量不足轉變?yōu)榻Y構性矛盾。隨著居民消費結構的不斷升級，越來越多的消費者開始關注對綠色健康大米的追求，尤其是在毒大米和以陳頂新等問題大米出現(xiàn)后。
       要使國民的大米消費習慣從購買陳米到現(xiàn)碾現(xiàn)吃，還需要一步一步的培育過程。經(jīng)過市場培育，新鮮大米上桌后，保守估計1000人中有1人長期消費，中國市場容量可超過4億可超過4億公斤。在市場成熟期，如果中國至少有四分之一的人口將新鮮米粉作為日常主食，市場潛力將達到萬億！
       為了促進當前碾米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，逐步改變國吃精白米的消費習慣。重建中國糧食銷售渠道，不僅為消費者提供健康、營養(yǎng)、安全的新鮮大米，而且創(chuàng)造了新型社區(qū)智能零售形式。

       東吉智能碾米機采用新一代智能分級碾米技術，研究碾米留胚技術，添加多分度碾米模塊，為消費者提供更加優(yōu)質的胚芽米。谷源采用更新穎的分色選米技術，可有效去除米殼、黃色、霉斑、黑色、石頭等雜質，使碾米更加干凈美觀。所有新技術都被用來滿足人們吃上更健康、更新鮮、更營養(yǎng)的大米的需求。購買大米時，點擊屏幕根據(jù)顯示和語音提示操作。選擇斤數(shù)，掃碼并付款后，智能碾米機開始碾米運行。只需十多秒，谷倉的稻谷就可以磨出新鮮的大米，并向消費者全透明公開展示加工過程。