東吉智能自助鮮米機(jī)采用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)大米加工工藝進(jìn)行智能化改造。它是一種通過自助服務(wù)、自主結(jié)算、稻谷即時(shí)加工、無人值守智能零售終端形式現(xiàn)碾米銷售的新業(yè)態(tài)。新的物聯(lián)網(wǎng)東吉智能自助鮮米機(jī)倡導(dǎo)以新的方式，每天吃新鮮大米。
東吉智能自助鮮米機(jī)也是智能型無人售貨機(jī)的一種，智能型自動(dòng)售貨機(jī)是零售業(yè)新的商業(yè)模式，在這個(gè)全民自助消費(fèi)的時(shí)代，稻米行業(yè)也同樣跟隨著時(shí)代的節(jié)奏。即食即碾的東吉智能自助鮮米機(jī)，以更智能、方便、快捷的方式，被消費(fèi)者接受和喜愛，實(shí)現(xiàn)了鮮米從田間走向餐桌的直供。
東吉智能自助鮮米機(jī)的現(xiàn)碾米又稱胚芽鮮米，因其保留胚芽，含有豐富的蛋白質(zhì)等活性物質(zhì)，脫殼后很快被氧化。吃多少碾多少，建議胚芽鮮米的食用期限是15天以內(nèi)。隨貯存時(shí)間的延長(zhǎng)，油脂氧化程度會(huì)明顯升高，影響口感和粘稠度，使?fàn)I養(yǎng)成分急劇下降。
東吉智能自助鮮米機(jī)是一種集自動(dòng)販賣、碾米機(jī)于一體的新型物聯(lián)網(wǎng)碾米機(jī)。本機(jī)為全自動(dòng)化操作。使用東吉智能自助鮮米機(jī)購買大米時(shí)，用戶只需通過手機(jī)掃描東吉智能自助鮮米機(jī)上的二維碼，選擇碾米稻谷品種及購買數(shù)量。衛(wèi)生、方便、快捷的操作特點(diǎn)是吸引用戶使用碾米機(jī)的核心。東吉智能自助鮮米機(jī)系統(tǒng)還設(shè)置了專業(yè)的運(yùn)營管理后臺(tái)，云端數(shù)據(jù)傳輸，移動(dòng)設(shè)備端（智能手機(jī)或平板電腦）與電腦端可多端同步查看，這樣運(yùn)營者遠(yuǎn)程監(jiān)控設(shè)備狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)會(huì)員管理，銷量分析匯總數(shù)據(jù)可視化，還可以通過后臺(tái)庫存預(yù)警提醒，及時(shí)補(bǔ)足谷倉庫存，讓米機(jī)的管理和使用變得更具條理，保障各環(huán)節(jié)的運(yùn)作更加有序。
時(shí)過境遷，探索創(chuàng)新是時(shí)代永恒的旋律。自助式東吉智能自助鮮米機(jī)是大米加工企業(yè)為尋求更健康的碾米方式而進(jìn)行的一次嘗試，是對(duì)傳統(tǒng)碾米模式的大膽創(chuàng)新和變革，更符合現(xiàn)代人們的食米需求，東吉智能自助鮮米機(jī)散發(fā)出的生機(jī)與活力，使越來越多的人認(rèn)識(shí)到東吉智能自助鮮米機(jī)的價(jià)值及給人們帶來的好處。東吉智能自助鮮米機(jī)的普及，將會(huì)有更多的人食用現(xiàn)碾新鮮、更健康、更營養(yǎng)的大米。
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