民以食為天，在中國人的心里，吃是一件頭等大事。鮮菜、 鮮瓜果、鮮肉、鮮制品......這些如今都是人們?nèi)粘ｏ嬍车氖走x。不得不說，在吃的方面，人們越來越注重食物的新鮮度、營養(yǎng)價值。正因為如此，生鮮市場也得到了快速發(fā)展，各種生鮮零售、生鮮商超也都隨之出現(xiàn)。智能碾米機胚芽米與精米吃哪一種？
大米是中國最重要的主食之一。中國60%以上的人以大米為主食，大多數(shù)東南亞國家以大米為主食，大米的來源是機器加工的大米。
目前大米加工工藝在大米加工廠統(tǒng)一進行，原米收購后→篩選(各種雜質(zhì))→去石→磁選→水稻去殼(米，碎糙米)→谷糙分離(谷糙混合物)→厚度分級→碾米(米糠)→白米分級→色選→拋光→白米分級→成品包裝的一系列加工工藝，最后將大米加工成成成品包裝的大米，然后送到各種大米店和超市，最后到達大多數(shù)消費者手中。該加工模式具有效率高、加工統(tǒng)一、工藝詳細等特點。加工過的大米中的雜質(zhì)、碎米、米糠可以有效分離，大米看起來干凈，外觀相對較好，所以加工過的大米是精米。
然而，從大米加工到消費者餐桌，大米的大部分營養(yǎng)價值已經(jīng)喪失。再加上傳統(tǒng)大米加工的不公開性，一些非法企業(yè)為了賺取高額利潤，將含有黃曲霉素的霉變陳糧大米拋光打蠟，冒充新大米出售，有的在陳米中加入香精，作為優(yōu)質(zhì)大米高價出售，不顧這些問題，大米對人體健康的危害。
隨著人們生活水平的提高，人們對食品安全和健康有了更高的追求?！案毁F病”它開始出現(xiàn)，這使得人們在追求美味食物的基礎(chǔ)上越來越重視健康飲食。符合現(xiàn)代健康理念的大米，如胚芽米和現(xiàn)磨米，開始進入人們的家中。與普通白米相比，這些大米試圖保留大米中富含活性成分的胚乳或胚胎和一些果皮，種植皮膚，使活性成分充分發(fā)揮作用，發(fā)揮其營養(yǎng)價值。
為了滿足人們對健康大米的需求，市場上出現(xiàn)了一批現(xiàn)代化的智能碾米機。它們體積小，場地?zé)o限，操作簡單，購買方便，碾米精度可調(diào)，碾米過程可視化。碾米香味可口，營養(yǎng)價值高。一旦推出，就得到了消費者的認可和喜愛。
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