在消費(fèi)升級(jí)的背景下，智能碾米機(jī)現(xiàn)碾大米推動(dòng)了從種植、加工到餐飲外賣的全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)，供需雙方都掀起了新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
具體表現(xiàn)從種植、加工到餐飲外賣的全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)，供需雙方都出現(xiàn)了新的增長(zhǎng)點(diǎn)得以呈現(xiàn)。例如，在種植方面，一種優(yōu)質(zhì)的中國(guó)大米必須經(jīng)過138天的生長(zhǎng)周期。農(nóng)民選擇傳統(tǒng)的種植方法，如手工種植和鐮刀收獲，以確保大米的有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到3%到10%；在生產(chǎn)階段，一些地方的消費(fèi)者可以通過一個(gè)“社區(qū)智能無人碾米機(jī)”，在屏幕上選擇要碾壓的大米品種，保持糠層水平、購(gòu)買量等，即碾即??；在外賣平臺(tái)上，“半份飯”“一人食”很受年輕人的歡迎……圍繞大米越來越多的創(chuàng)業(yè)新機(jī)遇和增長(zhǎng)新機(jī)遇正在涌現(xiàn)。
稻米自古以來被稱作“五谷之首”米飯是中國(guó)餐桌上的主角。近年來，隨著消費(fèi)升級(jí)和飲食結(jié)構(gòu)的變化，大米內(nèi)容正在悄然改變。
很多人都有這樣一種直觀的感覺：人的“食量”變小了。不久前的一份食品趨勢(shì)報(bào)告證實(shí)了這一點(diǎn)，并提到20斤大米曾經(jīng)是家庭購(gòu)買的標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在1斤大米很受歡迎。主食需求的減少反映了中國(guó)人的起源“吃不飽”到“吃得飽”再?gòu)摹俺缘煤谩睔v史性的變化。在過去，人們談?wù)摰氖瞧胀ㄈ恕！俺燥柧托小鄙攀辰Y(jié)構(gòu)相對(duì)單一，以主食為主。如今，城市居民肉類、家禽、雞蛋、牛奶等食品的消費(fèi)顯著增加，大米、饅頭等主食的消費(fèi)也隨之減少。與上一代相比，我們現(xiàn)在用的碗更小了。
人們的餐桌也更多“注重”是的。主食要粗細(xì)糧搭配，蔬菜要有機(jī)，水果要時(shí)令，雞鴨魚要新鮮……就主食而言，糙米、谷物、全麥饅頭、谷物面包等也在人們的餐桌上占有一席之地。這反映了健康餐飲理念的日益普及?！俺缘煤谩痹诖嘶A(chǔ)上，為了追求合理的飲食和健康的身體，我們放棄了油膩、重口味的食物，變成低熱量、低脂肪、少糖、高纖維的食物，可以做“低糖飯”低糖電飯煲也出現(xiàn)在許多人的廚房里。健康、經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)單的飲食理念，正成為生活的新潮流。
報(bào)告顯示，高端大米市場(chǎng)前景廣闊。據(jù)估計(jì)，2023年，中國(guó)高端大米市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到600億元左右。大米消費(fèi)升級(jí)給農(nóng)民增收帶來了機(jī)遇。云南元陽紅米、內(nèi)蒙古扎萊特大米、內(nèi)蒙古興安盟長(zhǎng)粒香大米……通過更暢通的物流渠道，這些電子商務(wù)平臺(tái)上暢銷的大米有效地幫助貧困山區(qū)農(nóng)民增加收入。不僅如此，智能碾米機(jī)現(xiàn)碾的稻谷資源因?yàn)閰^(qū)塊鏈和物聯(lián)網(wǎng)的進(jìn)步也使食品安全可追溯性成為可能。打開手機(jī)“掃一掃”從生產(chǎn)、質(zhì)量檢驗(yàn)到物流全過程的詳細(xì)可追溯性記錄，可以更好地保護(hù)消費(fèi)者和農(nóng)民的利益。
大眾的吃米消費(fèi)觀念逐漸轉(zhuǎn)變，東吉良米倉(cāng)智能碾米機(jī)，現(xiàn)碾現(xiàn)吃的加工售賣方式，縮短了運(yùn)輸保存時(shí)間，將大米的內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)都能夠得到有效地保存。東吉良米倉(cāng)智能碾米機(jī)在顧客選擇購(gòu)買后對(duì)稻谷進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)加工，因此生產(chǎn)出的現(xiàn)碾米中的營(yíng)養(yǎng)成分能夠得到充分的保存，顧客購(gòu)買之后可以當(dāng)天食用，將大米中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值充分地發(fā)揮出來而喜獲越來越多市民的青睞。
“一粥一飯，當(dāng)思來處不易”。時(shí)至今日，全社會(huì)都在樹立節(jié)約的理念，養(yǎng)成節(jié)約的習(xí)慣。我們要節(jié)約每一粒米飯，東吉良米倉(cāng)智能碾米機(jī)現(xiàn)碾鮮售新鮮安全可溯源的優(yōu)質(zhì)胚芽鮮米，通過一袋米飯和一碗米飯的消費(fèi)升級(jí)，不斷推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，使中國(guó)餐桌更加豐富多樣。
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