自助碾米機(jī)，又稱智能鮮米機(jī)，是一種能快速碾出新鮮營(yíng)養(yǎng)胚芽鮮米的機(jī)器。這種胚芽鮮米米含有胚芽，營(yíng)養(yǎng)豐富。我們知道70%的大米營(yíng)養(yǎng)在胚芽中，胚芽大米也被稱為黃金大米，這表明它具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
大米作為大多數(shù)人的日常主食，其新鮮度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)人們的健康有很大的影響。隨著越來越多的人關(guān)注健康，人們對(duì)飲食的要求越來越高，吃新鮮、營(yíng)養(yǎng)、蔬菜吃新鮮、水果吃新鮮，對(duì)新鮮大米知之甚少，讓我們一起理解。
如何定義大米是否新鮮？新米是當(dāng)季收獲的大米。經(jīng)干燥、篩選、脫殼后加工的大米通常被稱為新米。
事實(shí)上，大米也有保鮮期。新鮮大米加工脫殼后，保質(zhì)期約為一個(gè)月。在此期間，大米的營(yíng)養(yǎng)將逐漸流失。傳統(tǒng)大米加工后，運(yùn)輸、儲(chǔ)存和流通的各個(gè)環(huán)節(jié)都需要大量的時(shí)間。當(dāng)大米流通到客戶手中時(shí)，它已經(jīng)經(jīng)歷了幾個(gè)月甚至更長(zhǎng)的時(shí)間，其營(yíng)養(yǎng)損失嚴(yán)重，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低，甚至大米的營(yíng)養(yǎng)損失也只剩下淀粉。此外，市場(chǎng)上還有陳米、發(fā)霉的大米等，沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，甚至可能對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。為了讓更多的人吃到新鮮、健康、營(yíng)養(yǎng)豐富的現(xiàn)磨胚芽大米，廣東東吉良米倉研發(fā)的自助碾米機(jī)通過現(xiàn)磨現(xiàn)吃，滿足客戶對(duì)新鮮營(yíng)養(yǎng)大米的需求。
自助碾米機(jī)的獨(dú)特之處在于，新鮮大米現(xiàn)在可以吃，健康營(yíng)養(yǎng)。它結(jié)合了碾米機(jī)和自動(dòng)售貨機(jī)的功能。大米儲(chǔ)存在倉庫里。顧客需要吃大米時(shí)，可以直接吃和碾米。大米的營(yíng)養(yǎng)元素得到有效保留，解決了人們吃新鮮大米的問題。
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