目前，許多企業(yè)面臨著巨大的問題。如果他們不注意，他們就活不下去了。近年來，新零售一直是一個(gè)大風(fēng)口，許多企業(yè)正在趕上風(fēng)口。也有許多企業(yè)一步一步地慢慢地走著。當(dāng)新的零售風(fēng)向來時(shí)，它們正對(duì)著風(fēng)口。

多年前，廣東一家企業(yè)開發(fā)了中國第一臺(tái)智能無人碾米機(jī)，探索了社區(qū)零售模式，為消費(fèi)者提供當(dāng)季新米和自助碾米服務(wù)。東吉智能無人碾米機(jī)獲得資金，一方面得益于新的零售風(fēng)口，另一方面也離不開東吉在碾米領(lǐng)域的多年經(jīng)驗(yàn)。

東吉探索糙米流通和現(xiàn)場碾米的模式。改變?nèi)顺圆蝗鐒?dòng)物的現(xiàn)實(shí)，即人吃的精米（白米）營養(yǎng)低，動(dòng)物吃的米糠營養(yǎng)豐富。2014年，東吉開發(fā)了智能無人碾米機(jī)。在接下來的兩年里，在迭代和更新設(shè)備的同時(shí)，它探索了社區(qū)零售模式。

從這個(gè)角度來看，并在追求更好的大米，這種融資只是其發(fā)展過程中的自然。
事實(shí)上，近年來，五常大米、泰國香米和日本大米的興起表明，人們已經(jīng)意識(shí)到大米本身的重要性。除了原產(chǎn)地，影響大米美味的另一個(gè)關(guān)鍵因素是加工和循環(huán)。
由碾米廠采購，加工成大米，然后運(yùn)往糧食市場等渠道。中國的大米流通模式是農(nóng)民，農(nóng)場的大米運(yùn)到糧食市場。然后分發(fā)給居民。在這個(gè)過程中，大米在碾米廠機(jī)械化、連續(xù)生產(chǎn)后，去除了29%的果皮和66%的胚芽，只保留了5%的營養(yǎng)價(jià)值，即通常意義上的大米。

也容易引起食品安全問題。這種精加工和長期循環(huán)影響了大米的營養(yǎng)和口感。如陳化糧、毒米等。這就是廣東東吉糙米流通+當(dāng)前碾米模式解決的問題。
陳化糧造成的營養(yǎng)流失，我國大米行業(yè)存在陳化糧。流通環(huán)節(jié)多，時(shí)間長導(dǎo)致口感下降，標(biāo)準(zhǔn)化導(dǎo)致不能滿足多元化需求等問題。經(jīng)過多次彎路，自能碾米機(jī)上市后，解決了大米消費(fèi)升級(jí)的問題。

最后，東吉鎖定了當(dāng)前的模式。借鑒日本糙米流通和社區(qū)現(xiàn)有碾米服務(wù)站模式，結(jié)合中國現(xiàn)實(shí)，確定了將加工場景放在消費(fèi)環(huán)節(jié)前，消費(fèi)終端設(shè)置碾米機(jī)，實(shí)現(xiàn)碾米銷售模式。
我公司將超市渠道和需要人工操作的碾米機(jī)稱為有人碾米模式，對(duì)此評(píng)價(jià)良好，效果良好。消費(fèi)者也接受，整體收入和利潤都不錯(cuò)。

東吉和超市按照供應(yīng)商和零售商之間的方式進(jìn)行合作。這種模式有許多缺點(diǎn)，如影響企業(yè)現(xiàn)金流、高人員利息、貨物損失、無法形成真正的客戶積累等。
以高人員利息為例。一家商店有一個(gè)促銷員。僅培訓(xùn)成本就需要每年4萬多的工資和管理成本。每810名促銷員必須配備一名主管，每名主管只需要6萬或7萬的工資。同時(shí)，促銷員不確定，人員流動(dòng)大，無法準(zhǔn)確傳達(dá)品牌文化和價(jià)值。即使是每次促銷活動(dòng)也不能100%實(shí)施。

臨時(shí)生存，企業(yè)能否快速發(fā)展。有兩個(gè)問題需要解決:
一是企業(yè)外部，能否為消費(fèi)者帶來價(jià)值；
二是能否以持續(xù)有效的模式為消費(fèi)者提供產(chǎn)品和服務(wù)，即企業(yè)是否盈利。
圍繞這個(gè)問題，是否有比超市更好的盈利模式？廣東吉開始不斷探索模式，最終找到無人碾米模式的解決方案，即自助設(shè)備。與超市相比，自助設(shè)備實(shí)現(xiàn)了與消費(fèi)者的直接接觸和結(jié)算，減少了流通環(huán)節(jié)，解決了現(xiàn)金流、人員成本、貨物損失、客戶獲取等問題。

此外，標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備可以通過音頻和視頻向消費(fèi)者傳遞品牌價(jià)值和價(jià)值點(diǎn)。自助設(shè)備每年一次性投資，形成品牌積累。
據(jù)報(bào)道，2014年，東吉開始研發(fā)智能無人碾米機(jī)，2015年全國首屆大眾創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新周發(fā)布了第一臺(tái)智能無人碾米機(jī)。2016年，新零售被提出并站在風(fēng)口上。隨后，無人零售的概念，如無人貨架、咖啡機(jī)和無人便利店，流行起來。