作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，自助鮮米機(jī)產(chǎn)業(yè)一直受到質(zhì)疑。眾說紛紜。然而，機(jī)械設(shè)備的自動(dòng)化和智能化趨勢已經(jīng)成為當(dāng)代社會(huì)的主流。新興便捷的機(jī)械設(shè)備必然取代傳統(tǒng)的同類事物，自助鮮米機(jī)也是如此。在人們追求健康生活的今天，傳統(tǒng)的老式碾米機(jī)已經(jīng)不能滿足人們的各種需求，功能更豐富，操作更方便，適應(yīng)范圍更廣的智能鮮米機(jī)取代了傳統(tǒng)的碾米機(jī)。
與傳統(tǒng)碾米機(jī)相比，自助鮮米機(jī)最大的特點(diǎn)就是功能的增加。自助鮮米機(jī)不僅可以將大米碾成傳統(tǒng)碾米機(jī)批量生產(chǎn)的精白米，還可以調(diào)節(jié)分度，根據(jù)不同人群的需要將大米碾成糙米和胚芽米，這是傳統(tǒng)碾米機(jī)所不具備的；然而，許多自助智能鮮米機(jī)都具有大米的自助銷售功能，再加上設(shè)備本身的低噪音和無塵處理，使智能鮮米機(jī)能夠擺脫生產(chǎn)場所的限制，走進(jìn)人們周圍的社區(qū)、超市等地方。因此，顧客可以在家里吃到新鮮的碾米，而智能鮮米機(jī)的直觀生產(chǎn)過程為大米的食品安全提供了保障，讓顧客可以放心購買和食用。
雖然自助鮮米機(jī)的碾壓銷售模式限制了其本身，導(dǎo)致無法像傳統(tǒng)碾米機(jī)那樣實(shí)現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)，但這是智能鮮米機(jī)的另一大優(yōu)勢。與未加工的大米相比，經(jīng)過碾磨的大米有很大的不同。雖然經(jīng)過一系列加工程序處理后，加工后的大米也有相當(dāng)長的保質(zhì)期，但與大米相比，大米中的許多營養(yǎng)成分會(huì)隨著加工而丟失。更重要的是，當(dāng)大米本身的整體結(jié)構(gòu)被破壞時(shí)，大米中所含的活性營養(yǎng)會(huì)隨著時(shí)間的推移而流失，最終成為只能提供人們?nèi)粘Ｄ芰康牡矸?。因此，智能鮮米機(jī)銷售的大米是非常有營養(yǎng)的活性鮮米，是想吃營養(yǎng)健康的人的最佳選擇！
以上從設(shè)備功能和操作模式上說明了自助鮮米機(jī)與傳統(tǒng)碾米機(jī)相比的優(yōu)勢。從這些可以看出，自助鮮米機(jī)作為更符合社會(huì)發(fā)展規(guī)律的新事物，取代傳統(tǒng)碾米機(jī)是這個(gè)時(shí)代的必然選擇，大規(guī)模糧食生產(chǎn)成品銷售到定點(diǎn)自助零售也是大勢所趨。自助鮮米機(jī)行業(yè)現(xiàn)在可能不起眼，但隨著社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展，這個(gè)行業(yè)會(huì)越來越繁榮，真正做大做強(qiáng)，被人們接受。隨著健康生活的趨勢，自助鮮米機(jī)也將進(jìn)入千千萬萬人的生活。
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