為了解決目前智能碾米機(jī)的痛點(diǎn)，東吉采用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)碾米工藝進(jìn)行智能化改造。它是一種通過(guò)自助服務(wù)、自主結(jié)算、稻谷即時(shí)加工、無(wú)人值守智能零售終端形式現(xiàn)碾米銷售的新業(yè)態(tài)。
新的物聯(lián)網(wǎng)智能碾米機(jī)倡導(dǎo)以新方式，引領(lǐng)大米新風(fēng)尚。智能碾米機(jī)項(xiàng)目逐漸受到了媒體、行業(yè)和消費(fèi)者的廣泛關(guān)注。
近日，東吉新一代智能碾米機(jī)，以一種“現(xiàn)磨現(xiàn)吃”的新方式陸續(xù)走進(jìn)社區(qū)。因此，我們整理出了大家最關(guān)心的十個(gè)問(wèn)題，讓大家更全面的了解這款出現(xiàn)在你家門口的智能鮮米倉(cāng)。
一、智能碾米機(jī)和超市買的普通大米有何不同？
超級(jí)市場(chǎng)、糧油店購(gòu)買的大米都是精米。國(guó)內(nèi)收成稻谷要經(jīng)過(guò)收儲(chǔ)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等多個(gè)流通環(huán)節(jié)。甚至在季節(jié)新的食物中，稻谷經(jīng)過(guò)打磨、經(jīng)過(guò)打磨，再經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的精心打磨，最后到餐桌。
稻米的表面胚芽層和糊粉層活性高，容易發(fā)生氧化和霉變。為了長(zhǎng)時(shí)間保持品質(zhì)，米商一般選擇將大米中最有營(yíng)養(yǎng)的部分研磨成精米，再流進(jìn)市場(chǎng)，營(yíng)養(yǎng)不足。
二、智能碾米機(jī)多長(zhǎng)時(shí)間吃完比較好？是否有保質(zhì)期？
現(xiàn)在磨制的大米不但有保質(zhì)期，而且還能保存時(shí)間。脫去外殼的稻谷碾碎成米，就像一個(gè)削了皮的蘋果，開始氧化。
現(xiàn)在碾米又稱胚芽米，因其保留胚芽，含有豐富的蛋白質(zhì)等活性物質(zhì)，脫殼后容易被氧化。建議吃多少碾多少，吃不完的要密封保鮮，建議15天內(nèi)盡快吃完以便有效吸收鮮活營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。隨脂肪貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)，逐漸氧化脂肪酸值急劇升高，影響口感和粘度，營(yíng)養(yǎng)值會(huì)大幅度降低。
三、智能碾米機(jī)中稻谷是否頻繁更換？稻谷在里面長(zhǎng)時(shí)間會(huì)發(fā)霉嗎？
東吉智能碾米機(jī)內(nèi)儲(chǔ)存谷倉(cāng)將具有恒溫恒濕的智能存儲(chǔ)系統(tǒng)，我們將通過(guò)科學(xué)的庫(kù)存管理，即使沒(méi)有賣完的稻谷在谷倉(cāng)里也不會(huì)儲(chǔ)存超過(guò)數(shù)月直至售完。建議運(yùn)營(yíng)碾米機(jī)用戶把超長(zhǎng)時(shí)間未售出存在谷倉(cāng)的稻谷全部回收，以補(bǔ)充新稻。利用精良的儲(chǔ)糧系統(tǒng)裝置和科學(xué)的庫(kù)存管理大數(shù)據(jù)技術(shù)，雙管齊下，杜絕智能碾米機(jī)內(nèi)的霉變，保證消費(fèi)者能買到的全部是新鮮的大米。
四、智能碾米機(jī)中的谷類來(lái)源是否可靠？大米的品質(zhì)怎樣保證？
智能碾米機(jī)的稻谷采用全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻作區(qū)原產(chǎn)地直供。每批稻谷都具有國(guó)家專業(yè)糧油檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)報(bào)告，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到或優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，是一種優(yōu)質(zhì)食用大米。
借助“國(guó)家物聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)管理公共服務(wù)平臺(tái)”的標(biāo)識(shí)溯源技術(shù)，對(duì)每一批稻米進(jìn)行唯一標(biāo)識(shí)，建立稻米全過(guò)程的認(rèn)證、跟蹤與監(jiān)督服務(wù)體系。通過(guò)全鏈?zhǔn)阶粉櫖F(xiàn)磨鮮米，實(shí)現(xiàn)“源頭追溯、責(zé)任追究制”，確保糧食安全。
五、智能碾米機(jī)的工作流程是怎樣的？
新的物聯(lián)網(wǎng)智能碾米機(jī)將稻谷全部保存在谷倉(cāng)中，當(dāng)消費(fèi)者需要購(gòu)買大米的時(shí)候，稻谷會(huì)先流進(jìn)稻谷，然后脫掉稻米，然后把稻谷脫粒，然后把稻米放入谷倉(cāng)，然后把稻谷脫粒，脫掉稻谷，然后再進(jìn)行脫粒處理。
六、智能碾米機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中會(huì)不會(huì)染上工業(yè)用油？
機(jī)器運(yùn)行時(shí)，加工裝置中的潤(rùn)滑磨合部分不能接觸到大米。在日常生活中，大米的加工也都是通過(guò)機(jī)器設(shè)備來(lái)完成的，智能化的碾米機(jī)設(shè)備就是縮小機(jī)械裝置，改善碾米效果。所以，不用擔(dān)心油量會(huì)對(duì)設(shè)備造成污染。
七、購(gòu)買大米的消費(fèi)者能不能自帶稻谷來(lái)碾米？
東吉智能碾米機(jī)暫時(shí)不支持自帶加工，只提供現(xiàn)碾鮮米自助購(gòu)買服務(wù)。而每臺(tái)設(shè)備提供的稻谷都是從國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)稻區(qū)供應(yīng)的，健康、安全、味香、口感好，讓消費(fèi)者放心購(gòu)買。
八、為什么智能碾米機(jī)賣大米比超級(jí)市場(chǎng)，糧油店賣大米還貴？
當(dāng)前，我國(guó)稻米市場(chǎng)普遍面臨“稻強(qiáng)米弱”的局面，為了維持其生存，只有通過(guò)轉(zhuǎn)產(chǎn)來(lái)降低成本，才能生產(chǎn)出更多的陳米，勾兌米越來(lái)越多。
東吉新一代物聯(lián)網(wǎng)智能碾米機(jī)提供的稻谷均為當(dāng)季新稻產(chǎn)地直供，并對(duì)優(yōu)質(zhì)水稻品種進(jìn)行選育，對(duì)優(yōu)質(zhì)水田采用原生態(tài)種植法，確保稻谷品質(zhì)。所以大米的收購(gòu)價(jià)格會(huì)高一些，但是這也保證了新的物聯(lián)網(wǎng)智能碾米機(jī)現(xiàn)碾鮮米的品質(zhì)，物有所值。
九、智能碾米機(jī)運(yùn)營(yíng)用戶成功持久運(yùn)營(yíng)的秘訣是怎么操作的？
選好點(diǎn)位，定期做地推活動(dòng)，不斷輸出健康米食的概念，讓吃上胚芽米成為消費(fèi)習(xí)慣，緊密跟智能碾米機(jī)粘合在一起，東吉作為廠家也會(huì)一直做智能碾米機(jī)現(xiàn)碾胚芽米及設(shè)備的線上推廣，讓這個(gè)智能碾米機(jī)項(xiàng)目事業(yè)快速成長(zhǎng)。
十、智能碾米機(jī)除了銷售鮮米的收益還有其他收益嗎？
東吉智能碾米機(jī)盈利模式多樣化，線下自助零售利潤(rùn)，會(huì)員卡充值，發(fā)展網(wǎng)上商城訂單配送，設(shè)備差價(jià)盈利，供應(yīng)鏈稻谷利潤(rùn)，谷糠回收盈利以及視頻廣告收入盈利等等。
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