現(xiàn)代社會對健康飲食和省時的雙重需求，使人們對于無壓力、無負擔、更營養(yǎng)、更享受的輕食主義順勢流行起來，其特點是更多營養(yǎng)、更加健康、更加新鮮、更加安全，以智能鮮米機為主導的新型現(xiàn)碾現(xiàn)吃大米正逐步被關(guān)注健康、安全的消費者所接受。
東吉智能鮮米機是一種用現(xiàn)碾米加工成大米的新型碾米設(shè)備，它可以實時調(diào)整大米的研磨精度，生產(chǎn)出富含營養(yǎng)價值的新鮮大米。與此同時，依賴現(xiàn)買現(xiàn)磨的模式，也可以確保產(chǎn)出的現(xiàn)磨大米從生產(chǎn)到交付到消費者的手中，在漫長的運輸和銷售過程中，營養(yǎng)成分不會被氧化失去。
如今，越來越多社區(qū)投放一些東吉無人值守自助智能鮮米機，稻谷儲存在機柜內(nèi)部的谷倉中，用戶可以通過設(shè)置在柜外壁上的觸屏進行互動設(shè)置，完成支付后，就可以獲得新鮮現(xiàn)磨大米。
東吉智能鮮米機具有多方面優(yōu)勢，首先，它能滿足人們對食品營養(yǎng)成分的需要，其次，它能保證大米的食用安全性。同時還能給人們的日常生活帶來許多方便，為快節(jié)奏生活的人們節(jié)約了不少時間。
東吉智能型無人鮮米機具有現(xiàn)磨現(xiàn)賣的功能，能及時在設(shè)備中添加稻谷，而客戶購買大米時實時碾米，它的優(yōu)點不僅僅局限于胚芽米中保存的營養(yǎng)，而且稻谷現(xiàn)磨這一工藝直觀地展現(xiàn)在消費者面前，徹底根除所有的添加劑和化學污染，真正做到讓顧客吃的安心，吃的放心。
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