東吉智能鮮米機(jī)擁有稻谷資源溯源技術(shù)，大米健康安全從源頭抓起。
傳統(tǒng)大米從原產(chǎn)地到終端消費(fèi)者的餐桌要經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)環(huán)節(jié)，每一個(gè)環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人都不一樣，對(duì)于稻谷信息的處理方式也有不同。怎樣把稻谷的每一個(gè)環(huán)節(jié)都有效地整合起來(lái)，成為稻谷溯源的關(guān)鍵。
東吉智能鮮米機(jī)建立稻谷溯源系統(tǒng)，利用因特網(wǎng)標(biāo)識(shí)管理的查詢和檢索服務(wù)，對(duì)原產(chǎn)地、運(yùn)輸公司、倉(cāng)儲(chǔ)公司等服務(wù)提供者進(jìn)行識(shí)別和映射，以獲得稻谷信息，實(shí)現(xiàn)稻谷全程可追溯。
東吉智能鮮米機(jī)的稻米留胚工藝。
智能鮮米機(jī)現(xiàn)碾鮮米保留了米粒優(yōu)質(zhì)精華的部分“胚芽”，其它外觀部分則與普通米粒差別不大，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。標(biāo)準(zhǔn)胚芽米，留胚率應(yīng)在80%以上，但目前國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)碾米機(jī)的留胚率很難達(dá)到60%，僅有少數(shù)能達(dá)到80%。東吉智能鮮米機(jī)在大米加工過(guò)程中，通過(guò)改變傳感器來(lái)提高大米的精確度，降低損失率，并使大米的胚芽保留率達(dá)到85%。
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