東吉智能現(xiàn)磨鮮米機(jī)相對于傳統(tǒng)碾米機(jī)械有較大進(jìn)步意義。第一，智能現(xiàn)磨鮮米機(jī)是通過現(xiàn)場碾米，可以現(xiàn)場調(diào)節(jié)碾米精度，生產(chǎn)出的鮮米，在很大程度上保證了大米的營養(yǎng)成分，這是傳統(tǒng)碾米設(shè)備所無法達(dá)到的。并且，按照現(xiàn)買現(xiàn)碾的方式，也確保了從生產(chǎn)到出米的整個過程，經(jīng)過短暫的碾米去殼過程，保證所制米的營養(yǎng)成分不會被氧化。另外，通過智能現(xiàn)磨鮮米機(jī)的功能，可以及時在設(shè)備中添加稻谷，而用戶購買大米則可以實(shí)時碾米，其優(yōu)勢并不局限于保持生產(chǎn)胚米的內(nèi)源營養(yǎng)。稻谷到大米的過程直觀呈現(xiàn)在顧客面前，消除了各種添加劑和化學(xué)污染，真正讓顧客感到輕松，吃得安心，吃得放心。
智能現(xiàn)磨鮮米機(jī)的后臺管理系統(tǒng)與碾米機(jī)和移動端相連，通過后臺管理系統(tǒng)可查看產(chǎn)品的所有信息，包括設(shè)備分布位置、使用時間、地點(diǎn)、每日使用頻率、收入、添加代理模塊等等。運(yùn)營者可以利用后臺管理系統(tǒng)可以對產(chǎn)品的運(yùn)作進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，可以綜合業(yè)務(wù)的日、月、年及不同地點(diǎn)的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)等。
從市場前景而言，大米食品安全問題、打蠟米、拋光米、曲霉米等大米都反映出大米市場質(zhì)量不高。大米是人們?nèi)粘Ｖ魇持?，長期食用精米會容易忽略其營養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一。由于傳統(tǒng)稻米的物理加工過程過多，造成營養(yǎng)過度流失，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一?，F(xiàn)在百姓生活水平不斷提高。對食品的需求不再僅僅是飽餐，而且也要健康。東吉智能現(xiàn)磨鮮米機(jī)現(xiàn)碾出來的胚芽鮮米有別于傳統(tǒng)精白米，它將開辟一條新的大米市場?，F(xiàn)碾胚芽鮮米更有機(jī)會成為人類未來餐桌上的主角。
廣東東吉智能設(shè)備有限公司憑借先進(jìn)的技術(shù)水平，自主設(shè)計(jì)研發(fā)生產(chǎn)的智能自助終端產(chǎn)品智能現(xiàn)磨鮮米機(jī)，已在一些社區(qū)，商家、糧油店等地方落地投放使用，可以做到現(xiàn)磨現(xiàn)吃，碾米全程看得見，采用當(dāng)季稻谷現(xiàn)磨的米更新鮮，而且更營養(yǎng)，現(xiàn)磨米還含有胚芽，它的營養(yǎng)價值很高。
東吉智能開始打磨新的運(yùn)營模式，有效地解決傳統(tǒng)渠道成本高、資金流轉(zhuǎn)慢、人力成本高、與消費(fèi)者聯(lián)系不緊密等問題，初步建立智能自助現(xiàn)磨鮮米機(jī)社區(qū)新零售模型。
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