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打米機
1、打米機如何選配
完成糙米碾白任務(wù)的機械是打米機。碾米室是打米機進行碾白的主要工作部件,一般由螺旋推進器、碾輥、米篩、壓篩條、米刀和排料機構(gòu)等組成,各組成部分都不同程度影響著糙米碾白的效果及出米率。
目前國內(nèi)大米加工業(yè)使用的打米機品種繁多,按不同分類方式打米機可分為砂輥打米機、鐵輥打米機;臥式打米機、立式打米機;噴風打米機、加濕打米機等。從立、臥式的比較來看,由于立式打米機碾白室內(nèi)不存在壓力交變問題,因此在保證米粒表面平整,減少增碎方面均比臥式打米機好,尤其對于粒形細長的秈稻米,選用立式打米機更為合適;噴風打米機能很好地將碾白過程中產(chǎn)生的熱量及時排出,降低米溫,從而相對地減少了出碎率;砂輥打米機機內(nèi)壓力較小,碾白過程中對米粒的破壞較小,適于碾制米粒強度較差、結(jié)構(gòu)較松脆、表面干硬的品種;鐵輥打米機內(nèi)壓力較大,碾米過程中易產(chǎn)生碎米,動力消耗大,適用于加工米質(zhì)較硬的粳米。
在選擇合適打米機后,同時還必須有恰當?shù)拇蛎讬C動力。打米機動力選配必須滿足兩個條件,一是功率,二是轉(zhuǎn)速。功率主要根據(jù)打米機銘牌上標定的功率來選配。其動力一般為打米機功率的1.2~2.3倍;轉(zhuǎn)速是通過選配合適的皮帶輪,使打米機有合適的轉(zhuǎn)速。
打米機
2、打米機的工作原理是什么
打米機是利用以往的那個磨子的原理,就是上下兩塊硬板(如石板等)然后有許多的槽,谷子在打成米之前要曬干,然后谷子在現(xiàn)場板之間的槽里,當兩板相互轉(zhuǎn)動時,就會把谷子的殼碾粹,而米不會。因為米比殼要硬一點。
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