家家戶戶都喜歡囤些新米來吃，但外面的渠道來源往往無從考證。商報(bào)記者從2020中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)全渠道論壇暨現(xiàn)碾米城市新零售產(chǎn)業(yè)峰會(huì)上獲悉，近日，一款類似“鮮榨橙汁”的智能現(xiàn)碾米機(jī)，已出現(xiàn)在重慶部分社區(qū)，用戶僅需4.98元/斤~12.5元/斤，掃碼支付，即可獲得現(xiàn)碾米。
這款智能現(xiàn)碾米機(jī)體積不大，個(gè)頭和家里冰箱差不多，消費(fèi)者只需選擇米的品種、重量，掃一下二維碼進(jìn)行支付，就能將稻谷直接碾米。
據(jù)該項(xiàng)目負(fù)責(zé)人東吉公司重慶相關(guān)負(fù)責(zé)人陳實(shí)介紹，一臺(tái)機(jī)器可儲(chǔ)存350斤稻谷，出米率高達(dá)70%，約245斤，可同時(shí)售賣三種價(jià)位的大米產(chǎn)品。和現(xiàn)在市場上的大米不同，智能現(xiàn)碾米機(jī)打出的大米不經(jīng)過拋光和打磨，能有效保留20%~30%的糊粉層和部分胚芽，能更好地兼顧口感與營養(yǎng)。購買一斤米從下單到取米，用戶只需25秒左右。
“目前，我們的稻谷都來自黑龍江佳木斯市，價(jià)格相對(duì)高一些，分三種價(jià)位，分別為4.98元/斤、7.5元/斤、12.5元/斤，未來，我們還將采購重慶、貴州等地的優(yōu)質(zhì)大米，進(jìn)一步降低米價(jià)?！标悓?shí)說，目前，在重慶魯能新城、盤溪市場等已投放了3臺(tái)智能現(xiàn)碾米機(jī)，今年內(nèi)在重慶招募城市合伙人、社區(qū)合伙人，計(jì)劃投放100臺(tái)左右。該公司還與杭州、成都等城市簽約布局。
據(jù)天貓發(fā)布大米消費(fèi)趨勢報(bào)告顯示，隨著生活水平逐漸提高，大米品類消費(fèi)需求已從滿足“吃飽”，到強(qiáng)調(diào)“吃好”。據(jù)國家糧油信息中心數(shù)據(jù)顯示，中國稻谷年食用消費(fèi)約3140億斤，年用米需求月3.29億元。日本現(xiàn)碾米消費(fèi)占比超過55%，韓國現(xiàn)碾米消費(fèi)占比超高63%，而國內(nèi)現(xiàn)碾米市場占比不到1%，市場空間較大。
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